Ingredientes
- 1 pedaço de melancia
- 100 g de queijo feta
- 1 cebola roxa pequena cortada em fatias finas com uma mandolina
- punhado de hortelã
- punhado de manjericão
- 1/3 xícara de vinagre de ameixa
- suco de 2 limão
- azeite extra virgem
Modo de Fazer:
- Descasque e corte a melancia em pequenos cubos
- Coloque as rodelas de cebola no suco de um limão. Deixe descansar por 20 minutos. Isso amolece a cebola e facilita a digestão.
- Misture azeite, vinagre de ameixa e suco de limão
- Em uma tigela misture os cubos de melancia, o queijo feta esfarelado, a cebola, a hortelã e o manjericão e misture delicadamente. Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
Está salada é perfeita para o verão , fácil e rápido de fazer.
Vanessa Bonafini
