Pão paleo cranberry, laranja sem grãos e sem adição de açúcar

Um pão com cranberry e laranja com pouco carboidrato e sem grãos e sem adição de açúcar. Um lanche doce delicioso e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Pão de Cranberry com Laranja Paleo | Um pão com cranberry e laranja com pouco carboidrato e sem grãos, sem adição de açúcar e sem palidez. Um lanche doce perfeito ou café da manhã satisfatório.

Todo mundo está assando pão de banana hoje em dia.

Mas pensei em mudar e assar um pão doce diferente e super saudável 

Pão de cranberry  e laranja  para ser exato. O cozimento sem grãos precisa de uma certa experiência para descobrir a proporção certa de ingredientes. Felizmente esta receita em particular deu certo na primeira tentativa!

Pão de cranberry com laranja paleo delicioso 

INGREDIENTES

1 banana madura

2 laranjas, descascadas e sem sementes

3 ovos, batidos

1/4 xícara de manteiga de amêndoa natural

1 colher de chá  baunilha

1/5 xícara de farinha de amêndoa

1/2 xícara de farinha de coco

3 colheres de chá  fermento em pó

1 colher de chá  canela

1/2 colher de chá  sal marinho

1 xícara de cranberry congeladas

INSTRUÇÕES

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Coloque a banana e as laranjas em um processador ou liquidificador e bata até obter um purê. Coloque o purê em uma tigela e misture os ovos, a baunilha e a manteiga de amêndoa. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o fermento, a canela e o sal marinho. Misture os ingredientes molhados e secos até ficar bem combinado. Coloque os cranberry e mexa até que estejam uniformemente distribuídos por toda a massa.

unte a forma e despeje a massa. Asse por 45-50 minutos ou até o pão ficar dourado e o palito sair limpo. Deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir. Guarde na geladeira.

Vanessa Bonafini

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