O Segredo da Sustentabilidade. “Cowspiracy”

Parte 3

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A dieta “padrão” americana e sua associação com inúmeras doenças

Como é possivel que a Associação Americana do diabetes não tenha isso logo na sua primeira página do site? Porque eles não alertam os pais sobre isso, mesmo que a chance seja minima? Ja que eles estavam recomendando a ingestão des alimentos associados ao diabetes. Parecia que todas as grandes organizações de saúde estavam coagindo as pessoas a comerem os mesmos associados às doenças que elas deveriam combater. A Associação Americana do coração promovendo a carne, a Sociedade americana do câncer promovendo as carnes processadas, fitas rosas em laticínios e camarão com bacon na Associação Ameriana do Diabetes.

Então…tudo se juntou. E se……

E lá estava:

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A Associação Americana do Diabetes estava recebendo dinheiro da DANONE (um dos maiore produtores de iogurte do mundo), KRAFT (produtor de queijo processado), BUMBLE BEE (refeições processadas, carne enlatada)

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A Sociedade Amerinana do Câncer estava recebendo dinheiro da TYSON (Um dos maiore produtors de carne da marca Yum, dona da Pizza Hut, KFC e Toco Bell).

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A Susan G Komen esta associada ao KFC (Carnes processadas), DIETZ & WATSON e YOPLAIT (iogurte).

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A Associação Americana do Coração, talvez mais preturbadora, recebendo milhares de dólares da indústria de carnes e das aves, produtores de laticínios e milhões de fast foods e comida processada. Cada uma dessas organizações estava recebendo dinheiro de empresas de carnes e laticínios, que estão associados as causas das doenças. Era como se a Associação Americana de Pulmão recebesser dinheiro da indústria do tabaco.

Eu ja estava cansado de não receber reespotas. Euntão eu mesmo fui a sede dessas organizações. TODAS RECUSARAM UMA ENTREVISTA !

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“É TRISTE PORQUE NÃO PODEMOS CONFIAR NAS INFORMAÇÕES DESSAS PROEMINENTES ORGANIZAÇÕES DE SAÚDE COMO A ASSOCIAÇÃO AMERICANA DO CORAÇÃO, SOCIEDADE AMERICANA DE DIABETES, ETC. PORQUE ELAS RECEBEM DINHEIRO DOS SETORES QUE ESTÃO CAUSANDO OS PRBLEMAS QUE ELES DEVERIAM ESTAR AJUDANDO A PREVENIR.”

Dr Michael Klaper:

“ENTÃO ISSO FAZ COM QUE VOCÊ NÃO ESCUTE A VERDADE DESSAS ORGANIZAÇÕES EM REALAÇÃO A NUTRIÇÃO. ISSO SERIA O FIM DO FINANCIAMENTO DELAS, O FIM DOS SEUS EMPREGOS, HAVERIA PROCESSOS QUE SERIAM COMPLETAMENTE CATASTRÓFICOS PARA ELAS, QUE LITERALMENTE IRIAM DESAPARECER.”

A gente tinha uma entrevista marcada com um cirurgião proeminente. Mas antes da gente entrar no prédio, a assessora de imprensa do hospital nos impediu, dizendo:

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“EU ENTENDO QUE O DOUTOR DISSE QUE VOCÊ PODERIA FILMAR AQUI HOJE, MAS INFELIZMENTE ISSO NÃO VAI POSSÍVEL ACONTECER. EU SEI QUE ELE DEFENDE QUE OS PACIENTES MUDEM AS DIETAS, MAS O HOSPITAL GANHA DINEHEIRO COM ESSAS CIRURGIAS E NA REALIDADE, ELE TAMBÉM. ENTÃO NÃO PODEMOS FAZER NADA QUE AFETE NEGATIVAMENTE O HOSPITAL. INFELIZMENTE VOCÊ NÃO VAI PODER FILMAR AQUI.”

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Fiquei enojado coma franquesa dela, quando disse que o hospital esta mais interessado nos lucros e não na saúde das pessoas. Mas não é só esse hospital ou essas organizações, até o governo americano esta envolvido também. A cada 5 anos o departamento de agricultura dos EUA cria diretrizes aliemtnares para os americanos. O comitê que escreve essas diretrizes é composto por indivíduos que receberam dinheiro do Macdoland’s, Coselho nacional de Laticínios, Instituto americano da Carne, Comite nacional dos Laticínios, Comite americano do Ovo, empresas de balas e açucar, Coca-cola. Só para mencionar alguns. Recebemos as recomentações alimentares das MESMAS INDÚSTRIAS QUE ESTÃO NOS MATANDO.

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Dr Caldwell Esselstyn:

“E QUANDO ELE, O SDA, FAZ UMA PIRÂMIDE OU GRÁFICO A CADA 5 ANOS PARA O PÚBLICO AMERICANO ELES VÃO GARANTIR QUE ELES CONTENHAM ALIMENTOS QUE QUANDO CONSUMIDOS RESULTEM NA MORTE DE MILHÕES DE AMERICANOS.”

Dr Garth Davis:

“O SDA, QUE DEVERI ESTAR NOS PROTEGENDO, TEM DUAS MISSÕES: UMA É NOS PROTEGER E A OUTRA É PROTEGER O PRODUTOR. E ADIVINHA??? QUANDO ESTES DOIS ENTRAM EM CONFLITO ELES GERALMENTE ESCOLHEM O PLRODUTOR.”

Em documentos internos revelados pelo Dr Grarth, o SDA admitiu que os ovos não podem ser chamados legalmente de nutritivos, baixa gordura, parte de uma dieta balanceada, baixa caloria, saudável, nõa pode dizer que é bom para você, nem mesmo seguros. Mas continuam promovendo esses produtos para os americanos através de programas ‘thecov” federais.

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“SE PERGUNTAR A ALGUEM SE CONHECE UM PROGRAMA ‘TCHECOV”, É PROVAVEL QUE DIGAM NÃO. EMBORA DIARIAMENTE VEJAM AS MENSAGENS QUE ESTES PROGRAMAS PRODUZEM. ESSES PROGRAMAS SÃO RESPONSÁVEIS POR MENSAGENS QUE VEMOS NA TELEVISÃO, NA INTERNET, REVISTAS QUE DIZEM, POR EXEMPLO, QUE O LEITE É BOM PARA O CORPO, CARNE É VIDA, O INCRIVEL OVO COMESTÍVEL, ETC.”

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“O PROGRAMA ‘TCHECOV’ DOS LATICÍNIOS DEU 12 MILHÕES DE DÓLARES PARA DOMINUS ANUNCIAR PRODUTOS COM MUITO QUEIJO. E ESSE É O SDA, O GOVERNO. VOCÊ VIU OS COMERCIAS DE PIZZA, DA PIZZA HUT? A BORDA RECHEADA OU O QUEIJO EXTRA SÃO TODOS ESQUEMAS DE PROPAGANDA DO GOVERNO PARA A INDÚSTRIA. COMO COLOCAR MAIS QUEIJO NA CARNE, MAIS LEITE NO CAFÉ. COISAS ASSIM PARA IMPELIR O CONSUMO DESSES PRODUTOS INACREDITVELMENTE NÃO SAUDÁVEIS. O MACDONALD’S POR EXEMPLO, TEM SEIS PESSOAS TRABALHAND INTEGRALMENTE, DE ACORDO COM OS REGISTROS QUE DESCOBRIMOS CUJOS SALÁRIOS SÃO PAGOS PELO GOVERNO, MAS FINANCIADO PELOS PRODUTORES QUE SÃO REGULADOS PELO GOVERNO. E ESSAS PESSOAS FICAM LA NA SEDE DO MACDONALD’S PROPONDO IDÉIAS. VOCÊ NAO PENSA, NO DIA A DIA, QUE ESSES PROGRAMAS SÃO GOVERNAMENTAIS. UM CHISBURGER DUPLO COM QUEIJO DA WENDY’S…..PROGRAMA GOVERNAMENTAL…VOCÊ NÃO IRIA IMAGINAR QUE ESSE LIXO PURO DO PONTO DE VISTA ALIMENTAR ESTA VINDO DE UM PROGRAMA COM RECURSOS FEDERAIS.”

David Simon:

“ESSA É UMA DAS COISAS QUE TORNAM ESTES PROGRAMAS ‘TCHECOV’ ASSUSTADORES, PORQUE É O GOVERNO NOS DIZENDO ‘COMAM MAIS CARNE’, ‘BEBEM MAIS LEITE’, COMAM MAIS QUEIJO, COMAM MAIS PORCO. UMA DAS MANEIRAS MAIS EFETIVAS DA INDUSTRIA DE LATICIONIOS PROMOVER SEUS PRODUTOS É ALCANÇAR AS CRIANÇAS, PORQUE ELAS SÃO IMPRESSIONÁVEIS, VÃ SER CONSUMIDORES A VIDA INTEIRA. E É MELHOR CATIVA-LAS QUANDO SÃO BEM JOVENS. ENTÃO GASTAM 50 MILHÓES DE DÓLARES PROMOVENDO SEUS PRODUTOS EM ESCOLAS PÚBLICAS EM TODO O PAÍS COM CARTAZES DE PESSOAS COM BIGODES DE LEITE E MENSAGENS DO TIPO ‘LEITE FAZ BEM AO CORPO’, ‘LEITE É VIDA’, ETC.”

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Michele Simon:

“O ALVO SÃO OS JOVENS. COMO A INDUSTRIA DO TABACO TINHA QUE FICAR SUBSTITUIDO OS CLIENTES QUE ESTAVAM MORRENDO POR NOVOS CLIENTES, A INDÚSTRIA DA CARNE SABE QUE TEM QUE MIRAR NOS JOVENS, POR ISSO TEMOS ESTAS COMIDAS NAS ESCOLAS, MENSGENS DE MARKETING EM IDADES CADA VEZ MAIS JOVENS PARA QUE AS CRIANÇAS FIQUEM VICIADAS NOS TIPOS ERRADOS DE COMIDA.”

Mark Kennedy:

“HÁ DISTRITOS ESCOLAES ONDE AS CARNES PROCESSADAS ESTÃO EM TODA A PARTE. BACON NO CARDÁPIO, SALSICHAS, LIGUIÇAS OU PIZZA DE PEPERONE. TUDO ISSO SÃO CARNES PROCESSADAS, ELAS SÃO O PIOR DO PIOR COM UM ASSOCIAÇÃO DIRETA COM CÂNCER DE CÓLON. E MESMO ASSIM VOCÊ TEM DIARIAMENTE NAS ESCOLAS REFEIÇÕES COM CARNES PROCESSADAS.”

O MInistério da Saúde coloca avisos nos cigarros por causa do risco de câncer. Porque não os mesmos avisos nas carnes ????

Dr. David Simon:

“COM BASE NOS DADOS PÚBLICOS DISPONÍVEIS, SABEMOS QUE GASTAM, PELO MENOS, 557 MILHÕES DE DÓLARES PROMOVENDO SEUS PRODUTOS ATRAVÉS DE PROGRAMAS ‘TCHECOV’. SABEMOS QUE GASTAM PELO MENOS 138 MILHÕES DE DÓLARES COM LOBBY NO CONGRESSO, SUPONDOS QUE GASTAM BEM MAIS QUE ISTO EM NÚMEROS QUE NÃO SÃO REVELADOS.”

O poder de lobby da indústria é tão forte que ela cria leis e consegue aprovar legislação que não beneficiam os americanos de jeito nenhum. As leis da mordaça que criminalizam delatores ou quem fotograva os abusos da indústria. Ativistas nos EUA podem ser acusados de terroristas por prejudicar lucros de qualquer negócio que use animais, pela lei do terrorismo contra os criadores de animais. Até as mais ridículas domo a lei do chisburguer.

A LEI DO CHISBURGUER É UMA LEI QUE DIZ QUE UM RECLAMANTE NÃO PODE PROCESSAR UM FABRICANTE, DISTRIBUIDOR OU VAREJISTA NA TEORIA DE QUE A COMIDA DEIXOU-O OBESO OU CAUSOU UMA DOENÇA RELACIONADA A OBESIDADE.

Dr David Simon:

“A LEI DO CHISBURGUER É UMA REAÇÃO DIRETA AO PROBLEMA QUE A INDUSTRIA DO TABACO ENFRENTOU, AS GRANDES DO SETOR PAGARAM 400 BILHÓES DE DÓLARES PARA PLANOS DE SAÚDE ESTATAIS. OS PROPONENTES DA LEI DO CHISBURGUER DIZEM ‘NÃO QUEREMOS QUE O MESMO ACONTEÇA AS INDUSTRIAS LEITEIRA E DA CARNE. O FATO DESSAS LEIS SEREM BASEADAS NUM MODELO CHAMADO ‘A LEI DO BON SENSO DE CONSUMO’ É IRONICO, PORQUE O QUE ESTÃO DIZENDO É QUE VOCÊ O CONSUMIDOR TEM QUE TER O BOM SENSO DE SABER QUE A NOSSA COMIDA FAZ MAL PARA VOCÊ.”

Robert Martin:

“EU SEMPRE DESCREVI A INDUSTRIA DA CARNE PARA PESSOAS QUE TALVEZ NÃO ENTENDAM O SEU PODER E ALCANCE ASSIM: EM TODA A GRANA DAS GRANDES DO TABACO, DAS FARMACÊUTICAS E TEM A PERSONALIDADE DA ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE RIFLES. ENTÃO QUALQUE COISA QUE APAREÇA, ELES BATEM ATÉ A MORTE.”

Robert Martin não estava exagerando. Quando os lucros das indústrias de ovo foi ameaçado pelas empresas de susbtitutos do ovo, Hampton Creek, emails muito perturbadores foram descobertos por Ryan Shapiro e Jefrey Horlaits.

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“DESCOBRIMOS DOCUMENTOS MOSTRANDO QUE O COMITÊ AMERICANO DE OVOS CONSIDERA HAMPTON CREEK ‘UMA CRISE, UMA GRANDE AMEAÇAA INDUSTRIA AMERICANA DE OVOS”. O COMITE AMERIANO DE OVOS CONSIDER UMA EMPRESA BEM SUCEDIDA DE SUBSTITUTOS DE OVOS UMA AMEÇA TÃO GRANDE QUE BRINCAM EM SEUS EMAILS GOVERNAMENTAIS SOBRE ASSASSINAR O CEO DA EMPRESA.”

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Em emails internos do governo com os cabeças da indústria de ovo eles sugerem assassinar o CEO da Hampton Creek, Joshua Tetrick.

Michele Simon:

“OS PRODUTORES DE CARNE NÃO TEM QUE PAGAR PELAS DOENÇAS CARDÍACAS OU DESTRUIÇÃO AMBIENTAL OU QUAISQUER OUTRAS EXTERNALIDADES COMO OS ECONOMISTAS AS CHAMAM, QUE OS PRODUTOS DELES CAUSAM.”

Dr Milton Mills:

“E DEPOIS TEM TODO O ASPECTO FARMACÊUTICO DISSO E O FATO DE QUE EXISTE UMA INDÚSTRIA MUITO FORTE E UM LOBBY QUE TEM UM PAPEL ENORME NA PRESERVAÇÃO DO STATUS QUO.”

Dr. Michael Greger:

“ESSA DOENÇAS CRÔNICAS SÃO A VACA LEITEIRA DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA.”

Dr Caldwell Esselstyn:

“VOCÊ TEM UM SETOR DE STEND DE 5 BILHÓES DE DÓLARES, ELES QUEREM QUE ISSO ACABE?? TEMOS UM SETOR DE 35 BILHÓES DE DÓLARES DA DROGA ESTATINA, ELES QUEREM QUE ISSO ACABE?” (As Estatinas são fármacos usados no tratamento da hipercolesterolemia e na prevenção da aterosclerose)

Dr Neal Barnard:

“EU ESTOU DIZENDO QUE A INDÚSTRIA FARMACÊUTICA CONTROLA EFICAZMENTE O QUE OS MÉDICOS SABEM.”

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Susan Levin:

“A MAIORIA DAS PESQUISAS NÃO É DE PREVENÇÃO É PARA OS MEDICAMENTOS QUE A GENTE PODE USAR PARA AQUELA DOENÇA PARTICULAR.”

Jane Chapman:

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“EU TOMO DOIS REMÉDIOS DIFERENTES PARA PRESSÃO ALTA, SEIS TIPOS DE REMÉDIOS PARA ASMA, MESMO DEPOIS DE QUATRO ANOS DAS VACINAS. OUTRO REMÉDIO PARA AJUDAR A TRATAR DOS EFEITOS COLATERAIS DE ALGUNS DAQUELES REMÉDIOS. TOMO ANTIDPERESSIVOS PESADOS E ALGUNS ANALGÉSICOS DIFERENTES PARA OS MEUS QUADRIS E COSTAS”

Michael Abdalla:

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“TOMO PELO MENOS 16 DROGAS, SEM CONTAR COM A INSULINA DE MANHÃ. EU TOMO INSULINA DE MANHÃ A NOITE, TIPO DE 32 A 34 UNIDADES DE INSULINA. ALGUNS DOS REMÉDIOS SÃO PARA O DIABETES, PARA FAZER XIXI, OUTRO REMÉDIO PARA MINHA PRÓSTATA E OUTRO PARA O CORAÇÃO. OUTRO PARA PRESSÃO SANGUÍNEA E ASSIM VAI , VAI E VAI. OS MÉDICOS ESTÃO DIZENDO QUE EU TENHO QUE FAZER ISSO POR TODA A MINHA VIDA. É FRUSTRANTE E MUITO ESTRESSANTE E EU NÃO SEI O QUANTO O MEU FÍGADO VAI AGUENTAR, TOMANDO ISSO TUDO.”

Dr Alan Goldhamer:

“SOBRE TRATAMENTO MÉDICO CONVENCIONAL, SEJA PARA DOENÇA AUTOIMUNE OU ATÉ CONDIÇÕES COMO PRESSÃO ALTA OU DIABETES, DIZEM QUE VOCÊ TEM QUE TOMAR REMÉDIOS NÃO SÓ POR UMA SEMANA, UM MES OU UM ANO, MAS PARA SEMPRE !!!! GARANTEM A VOCÊ SE VOCÊ SEGUIR O CONSELHO DO SEU MÉDICO VAI FICAR DOENTE PARA SEMPRE, NUNCA VAI FICAR BOM. ESSA É A GARANTIA, PORQUE AS ESTRATÉGIAS SÃO TODAS DE MANIPULAÇÃO DE SINTOMAS E NÃO DE LIDAR COM AS CAUSAS SUBJACENTES.”

Dr Caldwell Esselstyn:

“VOCÊ VEM COM ESSE DIAGNÓSTICO E COMPRA UM MONTE DE REMÉDIOS QUE NÃO TEM NADA A VER COM A CAUSA DA DOENÇA. VOCÊ FAZ PROCEDIMENTOS QUE NÃO TEM NADA A VER COM A CAUSA DA DOENÇA…”

Dr Michael Klaper:

“É UMA ENGANAÇÃO DIZER ‘ESSE COMPRIMIDO VAI AJUDAR A DESENTUPIR AS SUAS ARTÉRIAS, ESSE OUTRO VAI SALVA-LO DE UM DERRAME’ NÃO VÃO ! AS PESSOAS QUE TOMAM AS ESTATINAS AINDA TEM ATAQUES CARDÍACOS, AINDA TEM DERRAMES, ISO NÃO REVERTE A DOENÇA NÃO DEIXA A PLACA MENOR É UMA FRAUDE DE PROPORÇÕES GIGANTESCAS.”

Nos EUA o tratamento de doenças crônicas como doença cardíaca, câncer e diabetes é uma industria de 1.5 TRILHÃO DE DÓLARES. É o equivalente ao décimo maior pib do mundo. Eu pesquisei mais os financiamentos das organizações de saúde e lá estava…….NOVAMENTE:

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As organizações estavam aceitando milhões de dólares de empresas farmacêuticas que ganham bilhões de dólares COM AS MESMAS DOENÇAS QUE ESTES GRUPOS DEVERIAM ESTAR TENTANDO ACABAR. Parece que há um grande conflito de interesses, A NÃO SER QUE ACABAR COM ESSAS DOENÇAS NÃO SEJA O OBJETIVO !!! A industria farmacêutica gasta mais com lobby do que qualquer outra. Assim como a pecuária, são tão poderosos que fazem as prórias leis que prendem ativistas para serem silenciados.

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“O GOVERNO VAI PARA A CAMA COM QUEM DER MAIS DINHEIRO, A INDUSTRIA FARMACÊNDICA, SETOR DE CRIAÇÃO ANIMAL. ELES INJETAM O GOVERNO COM GRANA E RECURSOS E EM TROCA O GOVERNO DÁ O QUE ELES QUEREM: SUBSÍDIOS, A PRISÃO DE ATIVISTAS QUE SÃO CONTRA ELES. EU ACHO BASTANTE REVELADOR ESSAS INDÚSTRIAS SE ESFORÇAREM TANTO E GASTAREM TANTO DINHEIRO PARA CRIMINALIZAR AS PESSOAS SIMPLESMENTE POR TIRAREM FOTOS, REGISTRAREM O QUE ESTA ACONTECENDO DENTRO DESTES ESTABELECIMENTOS E DIVULGANDO ISSO PARA O PÚBLICO. ESTÃO ATRÁS DAS PAREDES E NO SUBTERRÂNEO, ESTÃO EM ESTABELECIMENTOS SECRETOS QUE NINGUÉM CONHECE, MAS SE CONHECESSEM FICARIAM CHOCADOS, INDIGINADOS. E AS PESSOAS NÃO IAM QUERER PENSAR QUE SEUS REMÉDIOS, QUE SUAS COMIDAS VEM DESTES LUGARES. AS LEIS DA MORDAÇA SÃO O QUE SÃO PORQUE ELES ESTÃO TENTANDO SILENCIAR AS PESSOAS PARA NÃO MOSTRAREM A VERDADE.”

Eu finalmente percebi o quanto o conluio entre o governo e estas indústrias era profundo e como seria perigoso expor eles. Essas preocupações se intensificaram depois de me encontrar com o delator do USDA, que revelou a doença da vaca louca no suprimento de carne do país.

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“O USDA FUNCIONA COMO OS MILITARES, ENTÃO QUANDO EU FUI NA TV, IMEDIATAMENTE O USDA MANDOU AVISOS PARA TODOS OS VETERINÁRIOS E INSPETORES DE ALIMENTOS: ‘SE ALGUÉM DA IMPRENSA CONTATAR VOCÊS, NÃO FALEM COM ELES ! PASSEM ELES PARA WASHINGTON E A GENTE FALA COM ELES.’ ENTÃO DE CARA CALARAM TODO MUNDO. O PÚBLICO AMERICANO DEVERIA FICAR MUITO PREOCUPADO COM ISSO. O QUE ESTA ACONTECENDO NO USDA?? AQUI NOS EUA TEMOS PELO MENOS 4 CASOS DE DOENÇA DA VACA LOUCA. EU ESTOU CONVENCIDO DE QUE HÁ MAIS DO QUE ISTO, MAS O GOVERNO NÃO ESTÁ PRCURANDO. JA PODE TER A DOENÇA DA VACA LOUCA EM HUMANOS E EU ACHO QUE MUITAS FORAM DIAGNOSTICADAS ERRADAS, COMO ALZAIMER E DEMENCIA. LEVA VÁRIOS ANOS PARA VER A PROGRESSÃO, MAS PARA FACILITAR OS MÉDICOS ASSINAM QUE É DEMENCIA OU ALZAIMER SEM FAZER UMA BIÓPCIA DO CÉREBRO PARA VER SE É ISSO OU UMA DOENÇA DE PRIONS, DOENÇA DE CREUTZFELDT-JAKOB OU DOENÇA DA VACA LOUCA. EU PESSOALMENTE NÃO ACHO SEGURO COMER CARNE, A VELOCIDADE DO ABATE ESTA AUMENTANDO E TAMBÉM PORQUE OS NOSSOS INSPETORES NÃO SÃO BEM TREINADOS. NO MOMENTO A VELOCIDADE É DE 220 VACAS POR HORA, ISSO DÁ MAIS OU MENOS 4 VACAS POR MINUTO, SÃO 15 SEGUNDOS POR VACA.”

Essa velocidade de abate perigosa significa que OS DEJETOS DOS ANIMAIS FICAM EM TODOS OS LUGARES ! Testes mostram que 88% das costeletas de porco estão contaminadas com bactérias fecais, 95% da carne moida, 95% do peito de frango contém bactérias de dejetos animais, não é nada LIMPO COMER ASSIM. Mas não são só os dejetos, mas também INFECÇÕES CHEIAS DE PUS. Ouvi o suficiente, estava completamente enojado com a corrupção, a ganância, as doenças e o abuso que eu estva descobrindo. Os mesmos animais que estávamos matando, estavam matando a gente e o planeta.

Mas tantas pessoas comem carne e laticínios diariamente e estamos sempre preocupados preocupados em comer proteinas suficientes.

Dr Milton Mills:

“TEMOS QUE COMER CARNE PARA CONSEGUIR TODAS AS PROTEINAS? PARA COMEÇAR, TODAS AS PROTEÍNAS SÃO FEITAS, INICIALMENTE, PELAS PLANTAS. E NÃO É NECESSÁRIO COMER TECIDO ANIMAL PARA CONSEGUIR PROTEÍNA. SÓ AS PLANTAS TEM A HABILIDADE DE CAPTAR O NITROGÊNIO DO AR, DECOMPOR ESSAS MOLÉCULAS E INCORPORAR ESSE NITROGÊNIO COMO AMINOÁCIDOS PARA FAZER A PROTEÍNA. TODA PROTEÍNA QUE VOCÊ CONSEGUE DE UM ANIMAL É SIMPLESMENTE PROTEÍNA DE PONTA RECICLADA. É MELHOR VOCÊ CONSEGUIR AS SUAS PROTEÍNAS NAS PLANTAS PORQUE ESTAS TEM EFEITO MAIS BENÉFICO PARA NOSSA FISIOLOGIA. MUITOS FISIOCULTURISTAS DIZEM ‘EU PRECISO DE FRANGO, PRECISO DE PEIXE PARA FICAR FORTE, PARA CONSTRUIR TECIDO MUSCULAR’… ISTO É UM ABSURDO TOTAL. OS MAIORES E MAIS FORTES ANIMAIS TERRESTRES DO PLANETA SÃO TODOS HERBÍVOROS.”

Dr Alan Goldhamer:

“SE VOCÊ COMER UMA DIETA CALORICAMENTE ADEQUADA ATÉ COISAS COMO ARROZ INTEGRAL E BRÓCOLIS, TERÁ PROTEÍNA SUFICIENTE, TANTO EM QUANTIDADE QUANTO EM QUALIDADE. 2000 CALORIAS DE ARROZ INTEGRAL E BRÓCOLIS TERÃO APROXIMADAMENTE 80g DE PROTEINAS POR DIA, INCLUINDO OS AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS PARA MANTER A SAUDE PERFEITA.”

Dr Caldwell Esselstyn:

“AS VERDURAS ESTÃO CHEIAS DE PROTEÍNA, FEIJÕES ESTÃO CHEIOS DE PROTEÍNA, LEGUMES ESTÃO CHEIOS DE PROTEÍNA.”

Susan Lewin:

“O ENGRAÇADO DA PROTEÍNA É QUE A MAIORIA DOS AMERICANOS COMEM DUAS VEZES A QUANTIDADE QUE PRECISA. A MAIORIA CONSOME MENOS DA METADE DA QUANTIDADE DE FIBRA QUE PRECISA. MAS A CONVERSA TENDE SEMPRE A SER SOBRE PROTEÍNA, ENTÃO NA MINHA OPINIÃO, É UMA CAMPANHA DE MARKETING MÁGICA QUE A PROTEÍNA ASSUMIU NAS ÚLTIMAS DÉCADAS.”

Dr Michael Greger:

“NÃO É ONDE CONSEGUIR AS PROTEÍNAS, É ONDE CONSEGUIR AS FIBRAS !! O LEITE HUMANO TEM O MENOR CONTEÚDO DE PROTEÍNA DE TODAS AS ESPÉCIES TESTADAS. ESSE É O LÍQUIDO QUE FOI DESENVOLVIDO PELA EVOLUÇÃO POR MILHÕES DE ANOS E É O ALIMENTO PERFEITO PARA OS BEBÊS HUMANOS. O ALIMENTO PERFEITO, O MENOR CONTEÚDO DE PROTEÍNA DE TODOS OS MAMÍFEROS E ISSO DÁ UMA NOÇÃO DAS NECESSIDADES DE PROTEÍNA.”

Dr Garth Davis:

“NUNCA VI NA MINHA CARREIRA PROFISSIONAL UMA DEFICIÊNCIA DE PROTEÍNA, NUNCA VI NINGUEM QUE CONSUMA QUANTIDADES NORMAIS DE CALORIAS TER DEFICIENCIA DE PROTEÍNA. ISSO NÃO SE VÊ.UM CARA DE TAMANHO MÉDIO COMO EU PRECISA DE UNS 56g DE PROTEÍNA POR DIA, É IDEAL. TALVEZ PRECISE DE 30 40g POR DIA. DIETAS RICAS EM PROTEÍNA CRIAM O DIABETES, DOENÇAS CARDÍACAS, CÂNCER, DOENÇAS QUE EU TRATO DIARIAMENTE.”

Dr Neal Barnard:

“QUANDO RECEBEMOS PESSOAS QUE TEM DIETAS DE CARNE E FAZEMOS A TRANSIÇÃO PARA UMA DIETA BASEADA EM PLANTAS, NÓS SEMPRE ACOMPANHAMOS O QUE ESTAM COMENDO, A INGESTÃO DE VITAMINAS DELAS AUMENTA, A NTURIÇÃO DELAS NO GERAL MELHORA MUITO E ESSAS MESMAS PESSOAS PODEM SE PREOCUPAR DE ANTEMÃO, SERÁ QUE VOU TER OS NUTRIENTES NECESSÁRIOS NUMA DIETA BASEADA EM PLANTAS?? VOCÊ ESTA TENDO OS NUTRIENTES QUE PRECISA NUMA DIETA BASEADA EM CARNE E VAI TER UMA NUTRIÇÃO MUITO MELHOR NUMA DIETA BASEADA EM PLANTAS.”

Dr Michael Klaper:

“A COMIDA QUE VOCÊ COME DETERMINA AS BACTERIAS QUE VIVEM NO SEU INTESTINO. QUANDO VOCÊ COME CARNE ANIMAL TODOS OS DIAS VOCÊ ESTÁ REUNINDO AS BACTÉRIAS QUE COMEM CARNITINA E ESSAS BACTÉRIAS VÃO TRANSFORMAR A CARNITINA NUMA MOLÉCULA CHAMADA TRIMETILAMINA. SEU FÍGADO DEPOIS TRANSFORMA A PRIMETILAMINA EM ÓXIDO DE TRIMETILAMINA. É UMA MOLÉCULA DO INFERNO !! ELA ATRAI O COLESTEROL PARA AS PAREDES DAS ARTÉRIAS E AS PESSOAS QUE ESTÃO CONSUMINDO ESSA DIETA BASEADA EM CARNE ESTÃO CONTRIBUINDO PARA A A PRODUÇÃO DE PLACAS. ELAS PODEM PERDER PESO NESSA DIETA, ISSO É BOM, MAS O QUE ESTA ACONTECENDO DENTRO DAS SUAS ARTÉRIAS??? AS PLACAS ESTÃO SE FORMANDO E SÃO ESSES OS CARAS QUE CAEM MORTOS NAS ACADEMIAS AOS 39 ANOS, ‘NOSSA ELE ERA TÃO MAGRO, ESTAVA ÓTIMO’, MAS PARA ONDE VAI O COLESTEROL? INDO PARA AS PAREDES DE SUAS ARTÉRIAS.”

CARNITINA – A carnitina, L-carnitina, levocarnitina ou vitamina B11 é uma vitamina sintetizada pelo fígado, rins e cérebro. Encontrada em quase todas as células do organismo, atua na geração de energia, a partir de ácidos graxos.

TRIMETILAMINA – é um composto orgânico com fórmula N(CH3)3. Esta amina terciária incolor, higroscópica e inflamável, tem um forte odor a peixe em baixas concentrações e um odor semelhante a amoníaco a concentrações mais elevadas.

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Os parentes mais próximos do homem são os chimpanzés, que tiram 97% das calorias de plantas e os 3% restantes, principalmente de insetos. Comparando a anatomia de onívoros de verdade, como o urso que comem plantas e carne, aos frugívoros como os primatas, que comem quase que exclusivamente plantas, as diferenças são muito claras:

Os dentes dos frugívoros tem formatos planos para mastigar plantas enquanto que os dos onívoros com serrilhados para penetrar e rasgar a carne.

As mandíbulas dos frugívoros pordem se mover para frente e para trás e para os lados. A dos onívoros não pode.

Os onívoros tem ácido estomacal bem mais forte para digstão de carne, comparado com o ácido esotmacal mais fraco dos frugívoros.

O intestino dos frugívoros é 9x o tamanho dos seus corpos, comparado com o intestino dos onívoros que tem 3x. Isso porque a carne apodrece no intestino a menos que passe rápido por ele.

Se os humanos fossem onívoros verdadeiros, precisaríamos mudar MUITO a nossa fisiologia, mas nos encaixamos em todos os requisitos de um frugívoro. POdemos nos compaortar como onívoros, mas anatomicamente somos frugívoros.

Dr Milton Mills:

“OS SERES HUMANOS, AO CONTRÁRIO DOS URSOS E DOS RACCONS E ATÉ CERTO PONTO OS CÃES, NÃO TEM AQUELA ANATOMIA E FISIOLOGIA MISTA QUE VOCÊ VÊ EM ONÍVOROS VERDADEIROS. E ASSIM NÃO SOMOS ONÍVOROS VERDADEIROS. NOS HUMANOS OS CANINOS FICARAM MUITO PEQUENOS E ARREDONDADOS, E FUNCIONAM COMO INCISIVOS ACESSÓRIOS. SÃO TOTALMENTE INÚTEIS PARA CORTAR E RASGAR QUALQUER COISA QUE SEJA DIFERENTE DE PAPEL. ENTÃO A IDÉIA DE QUE A MERA PRESENÇA DE UM CANINO, DE ALGUM JEITO, SIGNIFIQUE QUE A GENTE DEVERIA COMER CARNE, É TOLA. TODO MUNDO ADORA UM SUCO FEITO COM FRUTAS E ATÉ COM ALGUMAS VERDURAS, MAS SE PENSAR EM COLOCAR UM PEIXE OU UM PEDAÇO DE CARNE NUM LIQUIDIFICADOR E TRITURA-LO, A IDÉIA É TOTALMENTE REPULSIVA. ”

Ele tinha razão. Sempre achei que meus caninos eram para carne, mas que tipo de animal poderia, realmente, matar e comer cru com esses dentes minúsculos? Só de pensar era nojento. Todas as doenças que estudei aparecem por comer uma dieta, para a qual, o nosso corpo não tinha sido projetado. O que aconteceria se gente comece uma dieta para a qual o nosso corpo foi projetado?

Dr Joel Kahn:

“MEUS DADOS SÃO CRISTALINOS. VOCÊ PODE PARAR E REVERTER A DOENÇA CARDÍACA COM DIETAS BASEADAS EM PLANTAS, ISSO É CONFIRMADO CIENTFICAMENTE. EU VI ISSO NOS MEUS PACIENTES! ”

Susan Levin:

“AS PESSOAS QUE ADOTAM DIETAS BASEADAS EM PLANTAS DE BAIXA GORDURA PODEM REVERTER SUA DOENÇA CARDÍACA. SIGNIFICA LITERALMENTE VER AS PLACAS IREM EMBORA, ALGO QUE ELES NÃO ACHAVAM POSSÍVEL.”

Dra Michele MacMacken:

“MINHA EXPERIÊNCIA COM PACIENTES NOS ESTUDOS, MOSTRANM QUE QUANDO AS PESSOAS ADOTAM UMA DIETA BASEADA EM PLANTAS O COLESTEROL DESABA. E SE FIZER O TESTE DE SANGUE EM ALGUMAS SEMANAS, VERÁ MELHORIAS DRAMÁTICAS. PODE-SE VER QUE COM UMA REDUÇÃO SEQUENCIAL DE PRODUTOS ANIMAIS AS PESSOAS VIVEM MAIS, TEM MENOS DOENÇAS CARDÍACAS, MENOS CÂNCER, TEM MENOS DIABETES.”

Dr Michael Greger:

“SEUS EXAMES VÃO FICAR ÓTIMOS EM UMA OU DUAS SEMANAS, SEU COLESTEROL VAI DESABAR. NA VERDADE SE ESTIVER TOMANDO REMÉDIOS, SEU MÉDICO VAI TER QUE TIRARA OS REMÉDIOS DE PRESSÃO PARA ELA NÃO FICAR BAIXA. O EFEITO COLATERAL É NÃO TER QUE TOMAR REMÉDIOS!”

Em um estudo revolucionário publicado pel Dr Esselstyn, acompanhando pacientes que sofriam de doença cardiovascular, 99.4% conseguiram evitar grandes eventos cardíacos comendo só plantas.

Dr Caldwell Esselstyn:

“PORQUE NÃO É SÓ DOENÇA CARDÍACA, É HIPERTENÇÃO, É DIABETES, DERRAMES, ATAQUES CARDÍACOS, SÁO VÁRIAS DAS DOENÇAS AUTOIMUNES, LUPUS, ASMA, FLUXO GASTROESOFÁGICO, OSTEOPOROSE, UMA GAMA DE DOENÇAS, ATÉ ARTRITE REUMATÓIDE. É IMPRESSIONANTE VER ESSES POBRES COITADOS TOTALMNTE ALEIJADOS COM ARTRITE REUMATÓIDE, QUANDO FAZEM A DIETA…ELES PARAM COM A MEDICAÇÃO !! ”

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Eu queria acompanhar a Jane Chapman, que sofria de uma osteoartrite severa e não pude acreditar no que vi depois de algumas semanas de jejum e mudança na dieta. Sem o andador e sem precisar de ajuda com a cadeira de rodas no aeroporto para passear pela rua. Aproveitando o ar fresco e o sol. DUAS SEMANAS…..foi o necessário para parar TODOS OS REMÉDIOS e começar a sentir a inflamação ser drenada para fora do corpo. Os movimentos ficaram bem mais fáceis. Ocorreu uma cura muito rápida! Só fazendo o que era certo para o seu corpo.

Dr Michael Greger:

“QUANDO VOCÊ TRATA AS DOENÇAS COM DROGAS, TEM UMA DROGA PARA O COLESTEROL, OUTRA CLASSE DE DORGAS PARA A PRESSÃO ALTA, OUTRA DIFERENTE PARA O DIABETES,ETC. A DIETA BASEADA EM PLANTAS AFETA TODAS AS DOENÇAS, REGULA TODAS ELAS. PARA DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL AS MELHORES TAXAS DE REMISSÃO FROAM ALCANÇADAS COM DIETAS BASEADAS EM PLANTAS, ESCLEROSE MÚLTIPLA, OS MELHORES RESULTADOS ALCANÇADOS COMPARADOS COM QUALQUER CIRURGIA FOI A DIETA BASEADA EM PLANTAS. SE PODE PEGAR CÉLULAS CANCERÍGENAS HUMANAS E COLOCAR NUMA PLACA DE PETRI, PINGAR O SANGUE DAQUELES QUE SÃO VEGANOS. SE CONSEGUE POR VOLTA DE 72% DE SUPRESSÃO DO CRSCIMENTO DAS CÉLULAS DE CÂNCER DA PRÓSTATA EM VITO. ELES QUERIAM TENTAR ISSO NOVAMENTE COM MULHERES E O CÂNCER DE MAMA E DISSERAM ‘VAMOS VER O QUE UMA DIETA BASEADA EM PLANTAS PODE FAZER.’ EM DUAS SEMANAS SEUS CORPOS FICARAM LIMPOS. SE PINGASSE O SANGUE DELAS NA MESMA PLACA COM CÂNCER, PODERIA LIMPAR A PLACA.”

Os impactos de comer assim vão muito além de nós. Só nos livrando das doenças cardíacas economizaríamos 48 TRILHÕES nos EUA, 3x o valor do PIB americano.

Dr Alan Goldhamer:

“VOCÊ NÃO PRECISA TOMAR REMÉDIOS PARA O RESTO DA VIDA E FICAR DOENTE PARA SEMPRE. VOCÊ TEM QUE VIVER DE UM JEITO QUE DE A CHANCE A SEU CORPO DE SE CURAR. RECEBEMOS 174 PACIENTES CONSECUTIVOS COM PRESSÃO ALTA E 174 PESSOAS CONSEGUIRAM BAIXAR A PRESSÃO O SUFICIENTE RPARA ELIMINAR OS REMÉDIOS”

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“MEUS CONHECIMENTOS SÃO DE ENGENHARIA INDUSTRIAL E DE SISTEMAS. FOI ESSE O MEU PLANO DE CARREIRA POR MUITO TEMPO ATÉ EU TER CÂNCER DE TIREÓIDE E TUDO MUDOU DESDE ENTÃO. EU DECIDI QUE QUERIA TENTAR MÉTODOS E TRATAMENTOS ALTERNATIVOS EM VEZ DE FAZER CIRURGIA PARA RETIRAR A TIREÓIDE. O QUE SIGNIFICAVA QUE TERIA QUE TOMAR MEDICAÇÃO PARA SEMPRE. EU NÃO QUERIA ISSO. COMECEI A LER COMO UMA DIETA BASEADA EM PLANTAS PODE CURAR O CORPO E FUNCIONOU PARA TANTAS PESSOAS. ENTÃO EU IMEDIATAMENTE MUDEI PARA UMA DIETA COMPLETAMENTE INTEGRAL E BASEADA EM PLANTAS. DEPOIS DE UM ANO O CÂNCER HAVIA DESAPARECIDO E MINHA TIREÓIDE VOLTOU AO NORMAL. E FIQUEI LIVRE DISSO.”

Isso era duro de acreditar. Mas isso tudo não poderia ser pela alimentação mais saudável, sem açucar? Acontece que o Dr Walter Kempner da Universidade de Duke nos anos de 1940, reverteria algumas das doenças mais assassinas só com a dieta. E a dieta que ele estava usando não era só extritamente baseada em plantas. Mas continha arroz, frutas e açúcar branco.

Dr Michael Greger:

“ESTAVA REVERTENDO O DIABETES, A HIPERTENÇÃO, DOENAÇA CARDÍCA. AS COMPLICAÇÕE DO DIABETES, REVERTENDO A CEGUIERA DO DIABETES. ENTÃO ESSAS PESSOAS TINHAM SENTENÇAS DE MORTE…FORAM ATÉ ELAS E DERAM AÇÚCAR, UMA DIETA HORRIVEL, MAS BASEADA EM PLANTAS. PORQUE SEU MÉDICO NÃO TE FALA ISSO??? ELE NUNCA DEVE TER OUVIDO FALAR…FOI UM PROJETO DE LEI, FOI APRESENTADO ORDENANDO QUE OS MÉDICOS TIVESSEM 7 HORAS DE FORMAÇÃO EM NUTRIÇÃO A CADA DOIS ANOS SÓ PARA FICAREM EM DIA. E QUEM SE POSICIONOU CONTRA? A ASSOCIAÇÃO MÉDICA DA CALIFÓRNIA ! ATÉ OS MÉDICOS DE FAMÍLIA, OS CIRURGIÕES, TODOS OS GRUPOS MÉDICOS IMPORTANTES, VOLTARAM-SE CONTRA. ENTÃO ELES NÃO SÃO NEUTROS, MAS SE OPÊM ATIVAMENTE AO ENSINO DA NUTRIÇÃO”

Se essa informção existe desde os anos 1940, porque TODOS OS MÉDICOS NÃO SABEM DISSO?

Dra Michelle McMacken:

“NÃO NOS ENSINAM SOBRE OS PODERES DA COMIDA NA FACULDADE DE MEDICINA. NINGUÉM ENSINA QUE AS MUDANÇAS QUE FAZEMOS NA DIETA DEVE SER A COISA MAIS PODEROSA, QUE SOZINHA, PODEMOS FAZER PARA DETERMINAR O NOSSO DESTINO. VENCE NOSSA GENÉTICA. IRONICAMENTE QUANDO OS PACIENTES FAZEM PERGUNTAS AOS MÉDICOS, ELES SUPÔEM QUE ELES SABEM ALGUMA COISA SOBRE NUTRIÇÃO, É UM TIPO DE REVÉS DUPLO, OS MÉDICOS NÃO TEREM APRENDIDO.”

Porque não ouvimos isso de nutricionistas, ja que esta á a especialidade deles??? Acontece que a academia de Nutrição e Dietética publica folhetos sobre nutrição escritos pela própria INDÚSTRIA !!!!! As indústrias pagam 20 mil dólares por cada um deles e participam explicitamente na sua escrita. Então você aprende sobre ovos através da indústria de ovos, aprende sobre cordeiros através da industria de cordeiros, Seria como aprender sobre os benefícios do cigarro através da indústria do tabaco.

Dr Neal Barnard:

“QUANDO AS PESSOAS COMEM CARNE EU ACHO QUE É UM POUCO COMO FUMAR. É UMA ROLETA RUSSA, VOCÊ PODE NÃO ADQUIRIR DIABETES, MAS AS SUAS CHANCES DE ADQUIRIR SÃO DE 1 EM 3, VOCÊ PODE NÃO TER CÂNCER, MAS SUAS CHANCES, SE FOR HOMEM, SÃO DE 1 EM 2, SE FOR MULHER 1 EM 3. SUAS CHANCES DE ENGORDAR 2 EM 3. NEM TUDO É A DIETA MAS EM GRANDE PARTE. O MELHOR QUE VOCÊ PODE FAZER PARA GARANTIR QUE TIROU TODAS AS BALAS DO TAMBOR, NÃO CORRER RISCOS A SUA SAÚDE, É TIRAR OS PRODUTOS ANIMAIS DE SUA DIETA E COMER COMIDA SAUDÁVEL”

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“EU VIM PROCURANDO AJUDA PARA A ASMA E PERDER PESO.E É INCRÍVEL, EM APENAS DUAS SEMANAS DE MUDANÇA NA DIETA EU NÃO PRECISO TOMAR MEDICAÇÕES CONTRA A ASMA, ANTIDEPRESSIVOS, ANALGÉSICOS, REMÉDIOS PARA O CORAÇÃO, NADA….NENHUM REMÉDIO MESMO ! É REALMENTE INACREDITÁVEL. EU ESTAVA TOMANDO OXI, ADVIL, 800 ML DE MOTRIN TRES VEZES AO DIA….E A AGORA..NADA ! FOI MUITO FRUSTRANTE PRA MIM, PORQUE EU FUI A TANTOS MÉDICOS PROCURANDO AJUDA E TENTEI TANTOS REMÉDIOS DIFERENTES PARA AJUDAR COM A MINHA ASMA E NADA AJUDOU. EU FIQUEI PRESA NO SOFÁ NOS ÚLTIMOS 10 MESES, SEM CONSEGUIR RESPIRAR. E AGORA EM DUAS SEMANAS, 14 DIAS EU PAREI COM OS REMÉDIOS TOTALMENTE, CONSIGO RESPIRAR, ME SINTO MUITO BEM, POSSO ANDAR. MINHA VIDA MUDOU E SÓ PRECISOU DE DUAS SEMANAS DE UMA DIETA BASEADA EM PLANTAS.”

MOTRIN – Motrin é indicado para a inflamação, dor e febre, sendo utilizado no tratamento da osteoartrite, artrite reumatoide, reumatismo articular, traumas do sistema musculoesquelético, como entorse do tornozelo e dor nas costas e para o alívio da dor após procedimentos cirúrgicos em odontologia, ginecologia, ortopedia, traumatologia ou otorrinolaringologia, em adultos.

ADVIL – Advil está indicado para alívio temporário da febre e de dores de leve a moderada intensidade, como: Dor de cabeça; Dor nas costas; Dor muscular; Enxaqueca; Cólica menstrual; De gripes e resfriados comuns; Dor de artrite; Dor de dente.

Mesmo sendo uma história poderosa, sabia que para alguns ter uma dieta completamente baseada em plantas ainda iria parecer radical.

Dra Michelle MacMacken:

“Acho que há uma noção de que tudo com moderação é bom. Mas não vimos essa moderação dar certo. Não há um único estudo mostrando que comendo ovos e carne com moderação, você pode reverter a sua doença cardíaca e melhorar.”

Dr Alan Godhamer:

“VOCÊ PODE ME DIZER: ‘CONHEÇO PESSOAS QUE DESISTIRAM DA CARNE E SE SENTIRAM DOENTE’. É IMPROVÁVEL QUE OS SINTOMAS DE ALGUEM SEJA CAUSADO POR DEFICIENCIA DE CARNE DETERIORADA. A FALTA DE PRODUTOS ANIMAIS ALTAMENTE PROCESSADOS NA DIETA NÃO VAI ESTA ASSOCIADA AO FATO CAUSAL DO PORQUE ELES ESTÃO DOENTES. HAVERA UM MOTIVO PARA ELES NÃO ESTAREM SE SENTINDO BEM, MAS ESTE NÃO VAI SER UM DELES.”

Dr Garth Davis:

” TIVE PESSOAS QUE VIRARAM VEGANAS E VOLTARAM E ME DISSERAM: ‘ESTOU COM HIPERTIROIDISMO E MEU MÉDICO DISSE QUE ESTOU ASSIM POR CAUSA DE UMA DIETA BASEADA EM PLANTAS’ EU RESPONDO ‘O QUE O SEU MÉDICO DIZ PARA OS COMEDORES DE CARNE QUE ESTÃO COM HIPERTIROIDISMO?”

Dr Neal Barnard:

“O QUE TEM NA CARNE ANIMAL E LATICÍNIOS QUE VOCÊ NÃO TEM BASEADO EM PLANTAS? COLESTEROL, AMINAS HETEROCÍCLICAS, ESCHERICHIA COLI…. SE VOCÊ PENSAR NÃO HÁ NADA NUMA DIETA ANIMAL QUE NÃO PODE CONSEGUIR DE FORMA MAIS SAUDÁVEL EM OUTRO LUGAR.”

Dr Michael Greger:

“A OUTRA VITAMINA É A B12, NÃO É FEITA POR PLANTAS NEM POR ANIMAIS, MAS SIM POR PEQUENOS MICRÓBIOS QUE COBREM O SOLO. A FONTE MAIS SAUDÁVEL, SEGURA E BARATA É COMER COMIDAS COM A VITAMINA B12 OU TOMAR UM SUPLEMENTO, NÃO COMER CARNE E LATICÍNIOS. PESSOAS DIZEM QUE PRECISAM COMER CARNE PELO TIPO SANGUINIO OU GENES, BEM, EU PRECISO DE CARNE PORQUE SOU CAPRICORNIANO OU PRECISO DE CARNE PORQUE MEU SANGUE É A POSITOVO, POXA…O QUE VOCÊ QUER DIZER? NINUGÉM PRECISA COMER CARNE, NÃO HÁ NENHUMA VITAMINA, MINERAL OU NUTRIENTE QUE NÃO PODE OBTER DE FONTES NÃO ANIMAIS.”

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“NO DIA DOS NAMORADOS EU DECIDI VIRAR VEGANO E ELIMINAR TODO O TIPO DE CARNE, O QUE EU NUNCA PENSEI EM FAZER NEM EM UM MILHÃO DE ANOS. MAS EU SOU BE DO SUCESSO DAS PESSOAS QUE SÃO VEGANAS, ENTÃO EU ELIMINEI TODOS OS PRODUTOS ANIMAIS. PERDI 13KG, CONEGUI CORTAR OS REMÉDIOS PELA METADE, CONSEGUI CORTAR A INSULINA NA METADE. AGORA EU QUERO O IMPOSSÍVEL….EU QUERO CORTAR TUDO !!! NAS ÚLTIMAS 6 SEMANAS EU GANHEI 3 NETOS E A MINHA CARA FEIA AINDA VAI FICAR POR AQUI PARA VE-LOS SE FORMAR NO ENSINO MÉDIO E IR PARA FACULDADE, EU AINDA VOU ESTAR POR AQUI.”

Ruby Lathon:

“MINHA MISSÃO É INFORMAR TODO MUNDO QUE VOCÊ NÃO PRECISA SOFRER DE DIABETES, CÂNCER, DOENÇA CARDÍACA, PORQUE ALGUÉM DA SUA FAMILIA TEVE OU PORQUE OS MÉDICOS ESTÃO DIZENDO QUE É ISSO QUE VAI ACONTECER. VOCÊ PODE ASSUMIR O CONTROLE DA SUA SAÚDE E TER UM RESULTADO POSITVO, COMO EU TIVE. EU SÃO TÃO DEDICADA A ISSO, PORQUE MINHA VÓ TEVE DIABETES E EU NÃO SABIA O QUE EU SEI AGORA SOBRE CURAR O CORPO E SE EU SOUBESSE ELA PÓDERIA TER VIVIVO PELO MENOS MAIS ALGUNS ANOS…ENTÃO EM HOMENAGEM A ELA QUE EU FAÇO O QUE EU FAÇO. ENTÃO ESTOU ANIMADA PARA LEVAR A MENSAGEM ADIANTE.”

Pois é, uma crença comum é que uma dieta baseda em plantas é cara.

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“NÃO MESMO, DÁ PRA FAZER DE UM JEITO MUITO BARATO COMPRANDO A COMIDA DA ESTAÇÃO E SE COMPRAR A GRANEL ISSO ECONOMIZA BASTANTE. VOCÊ PODE ELIMINAR MUITOS GASTOS DA SUA CONTA DE SUPERMERCADO AO NÃO COMPRAR CARNE, LATICÍNIOS, PORQUE ESSAS COISAS SÃO CARAS. O NOSSO PLANO DE REFEIÇÕES PARA UMA FAMILIA DE QUATRO PESSOAS É DE 25 DÓLARES POR PESSOA DA FAMÍLIA.”

Um movimento crescente de atletas de elite esta usando deitas veganas para curar lesões, acelerar o tempo de recuperação e melhorar o desempenho.

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“ANTES DE SER VEGANO EU SO CONSEGUIA LEVANTAR 142 5 VEZES. DEPOIS DE VIRAR VEGANO EU LEVANDO 181, 192, 210. E EU PENSEI ‘AHHH MEU DEUS QUE INCRÍVEL.SU VEGANO E ESTU LEVANTANDO 210 KG’. LOGO QUE VIREI VEGANO AS TENDINITES COMEÇARAM A DESAPARECER, A FORÇA NO MEU BRAÇO DIREITO VOLTOU, A PRESSÃO ALTA COMEÇOU A BAIXAR. VOCÊ NÃO PODE SER FORTE E ESTAR MORRENDO POR DENTRO, ISSO NÃO É FORÇA É FRAQUEZA. VOCÊ PARECE GRANDE E FORTE POR FORA, MAS SEU CORAÇÃO ESTA GRITANDO POR AJUDA, POR DENTRO VOCÊ ESTA MORRENDO.”

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“SOU UM ATLETA PROFISSIONAL DE PARKU, BICAMPEÃO MUNDIAL DE FREERUNNER E RECENTEMENTE ENTREI NO NINJA WARRIOR. PARA COISAS COMO O NINGA WARRIOR E O PARKU ESPECIFICAMENTE, VOCE PRECISA TER UMA BOA RELAÇÃO ENTRE FORÇA E PESO CORPORAL. EU ESTAVA CARREGANDO MASSA QUE NÃO PRECISAVA, QUANOD VIREI VEGANO PERDI ENTRE 6 E 9KG, FIQUEI MAIS ÁGIL, MAIS EFICIENTE E COM MAIS VIGOR NO CORPO. AQUELE VIGOR EXTRA QUE EU NÃO TINHA ANTES ME DEU FORÇA EXTRA, É UMA MANEIRA MAIS VIBRANTE DE VIVER, VOCÊ MELHORA COMO ATLETA, EU SOU UM ATLETA 100% MELHR QUE ERA ANTES E LIBEROU UM CAPÍTULO NOVO NO MEU TREINAMENTO. A CIÊNCIA ESTA AI, A SAÚDE ESTÁ AI, OS ATLETAS ESTÃO AI PROVANDO QUE VOCÊ NÃO PRECISA COMER ANIMAIS MORTOS PARA SER FORTE, PARA SER SAUDÁVEL.”

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“EU COMECEI A MALHAR COM 47 ANOS, TODA A MINHA MUSCULATURA EU GANHEI, PRATICAMENTE TODA JA VEGANO. EU GANHEI 6 KG DE MUSCULO NO MEU CORPO, SÓ COMENDO ALIEMENTOS BASEADOS EM PLANTAS E LEGUMES. TODAS AS DORES DO MEU CORPO DESAPARECERAM PORQUE EU NÃO ESTOAU INGERINDO ALIMENTOS INFLAMATÓRIOS, AS COMIDAS ÁCIDAS QUE SÃO OS PRODUTOS DE ANIMAIS. OS GORILAS, RINOCERONTES, ELEFANTES DESENVOLVEM OS SEUS MÚSCULOS, A SUA FORÇA COMENDO PLANTAS, É O QUE EU FAÇO.”

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“EU VIAJO PELO MUNDO TODO SURFANDO E SEMPRE CONSEGUI COMER COMIDA VEGANA. EU SINTO QUE SE QEUR ALGUMA COISA VOCÊ FAZ ACONTECER, EU NÃO FICO DANDO DESCULPAS. EU JAMAIS NÃO SERIA VEGANA, AGORA QUE EU CONHEÇO TODOS OS BENEFÍCIOS E SEI COMO ME SINTO SENDO VEGANA.”

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“TODOS OS ASPECTOS DA MINHA VIDA MELHORARAM AO ADOTAR ESTE ESTILO DE VIDA. ME SINDO MELHOR, O MEU DESENPENHO ATLÉTICO MELHOROU MUITO, EU DRUMO MELHOR, A ENERGIA COM MEUS FILHOS MELHOROU BASTANTE, MEU FOCO NO TRABALHO É MELHOR, MINHA PELE LIMPOU, ME MANTIVE EM BOA FORMA FAZENDO ISSO POR 9 ANOS. SÓ POSSO DIZER QUE ME SINTO MELHOR DO QUE NUNCA.”

Como a maioria de nós, eu estava procurando desculpas para não mudar a minha dieta. Quando finalmente mudei, me senti livre. Em dias, podia senrir meu sangue correndo pelas veias com nova vitalidade. Em semanas, senti uma transformação por todo o corpo e mente. Eu nao só conseguia viver com uma dieta vegana, baseada em plantas, eu estava me desenvolvendo, me sentia incrível. Competi a primeira maratona em seis anos, treinando pela metade do tempo, melhorei meu record pessoal em 23 minutos. Um mês depois fiz o meu primeiro IRON MAN.

Embora eu pudesse comer um pouco de carne e laticínios sem causar efeitos danosos a minha saúde pessoal, não poderia mais de bom grado sustentar uma indústria que eu sabia estar causando sofrimento a comunidades, famíias e todas as vidas do planeta. Um mundo tatalmente novo se abriu me senti inteiro novamente, ligado num senso maior do que é a verdadeira saúde. E que a verdadeira saúde náo acaba em mim, mas começa conosco.

SE AS PESSOAS ADOTASSEM UMA DIETA BASEADA EM PLANTAS AS MUDANÇAS QUE VERÍAMOS NA NOSSA SAÚDE INDIVIDUAL, NA SITUAÇÃO DO SISTEMA NACIOAL DE SAÚDE E NO AMBIENTE FÍSICO DO MUNDO EM QUE VIVEMOS SERIAM MUITO PROFUNDAS.HOJE VOCÊ PODE DIZER, ‘NÃO, NÃO VOU MAIS COMER ESSAS COISAS’, É QUE SE PODE FAZER PESSOALMENTE, PARA FAZER A DIFERENÇA. VOCÊ VAI TER UM TREMENDO SENSO DE BEM ESTAR, FELICIDADE QUANDO SABE QUE NÃO ESTA DESTRUINDO A SUA SAÚDE TODA VEZ QUE SENTA PARA COMER, NÃO ESTA PROMOVENDO A CRUELDADE NEM ESTA DESTRUINDO A TERRA. OS ESTUDOS ESTÃO AI, MOSTRAM CLARAMNTE QUE VOCÊ NÃO SÓ SOBREVIVE MAS SE DESENVOLVE EM TODOS OS SENTIDOS. É UMA ÓTIMA MANEIRA DE VIVER SEM PREJUDICAR OUTROS SERES, PODENDO SER MAIS SAUDÁVEIS E FELIZES. TODAS AS ESCOLHAS QUE FAZEMOS NO DIA A DIA E A NOSSA COMIDA TEM A CAPACIDADE DE NOS TRAZER A VERDADEIRA SAÚDE E O BEM ESTAR GERAL. NÃO SÓ INDIVIDUALMENTE, MAS COLETIAMENTE COMO ESPÉCIE…E PELO NOSSO PLANETA.

 

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=Yojm25NjUjY
Um documentário dirigido, editado, produzido e escrito por KIP ANDERSEN E KEEGAN KUHN

Vanessa Bonafini

 

 

 

 

 

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